Fish Free / Balık İçermez Sertifikası, balık veya deniz ürünleri içermeyen bir ürün veya markaya verilen bir etikettir. Organik veya adil ticaret gibi diğer sertifikalara benzemekle birlikte özellikle deniz ürünlerine odaklanmaktadır. Balık içermeyen gıda ürünleri üretmek isteyen kuruluşlar, bu sertifikasyon programlarına dahil olarak ürün içeriklerini doğrulayabilmektedir. Fish Free etiketli ürünler, sağlık, çevre, sosyal sorumluluk vb gibi gerekçelerden ötürü doğrudan veya dolaylı olarak balık tüketmek isteyen kullanıcılara hitap etmektedir. Bu tüketicilerin bağlı olduğu pazarlara erişmek isteyen gıda üreticileri Aşan Danışanlık ile iletişime geçerek sertifikasyon gereksinimleri ve belgelendirme süreci hakkında detaylı bilgi alabilir.
Aşırı avlanma ve sürdürülemez balıkçılık uygulamaları, okyanuslarımıza ve deniz ekosistemlerimize önemli zararlar vermektedir. Tüketiciler, sürdürülebilir deniz ürünleri seçeneklerini tercih ederek bu konuda olumlu bir etki yaratabilmektedir. Bunu yapmanın en temel yollarından biri de Fish Free belgesi bulunan ürünleri satın almaktır. Balıksız ürün etiketine sahip olmak isteyen firmalar Aşan Danışmanlık’tan destek alabilmektedir.
Balık içermeyen ürünlere yönelik geçerli bir sertifika almak için şirketlerin belirli kriterleri karşılaması gerekir. Bu kriterler arasında sürdürülebilir kaynaklardan içerik tedarik etmeyi, üretim sürecinde balık veya deniz ürünleri kullanılmamasını sağlamayı ve operasyonlarının çevresel etkisini azaltma taahhüdünü göstermeyi vs sayabiliriz. Sertifikasyon süreci genellikle sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamalarında uzmanlaşmış üçüncü taraf bir kuruluş tarafından yürütülür. Balıksız sertifikaları sağlayan tanınmış kuruluşlar arasında Deniz Yönetim Konseyi (MSC), Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönetim Konseyi (ASC) vs sıralayabiliriz.
Fish Free sertifialı ürünler tüketicilerin satın aldıkları ürünler hakkında bilinçli kararlar vermelerine yardımcı olması açısından son derece önemlidir. Tüketiciler, bu sertifikaya sahip ürünleri seçerek sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamalarını desteklemekte ve aşırı avlanan türlere olan talebi azaltmaktadır. Bu sertifikalar firmalar için de önemli faydalar sunmaktadır. Fish Free Belgesi sahibi şirketler kendilerini rakiplerinden farklılaştırabilir ve sürdürülebilir uygulamalara olan bağlılıklarını gösterebilirler. Bu, özellikle deniz ürünleri için bitki bazlı alternatifler geliştirmek isteyen şirketler için önem arz etmektedir.
Fish Free / Balık İçermeyen Ürün Örnekleri
Piyasadaki Fish-Free etiketli ürünlerin bazı örnekleri şunlardır:
* Good Catch Tuna: Good Catch, baklagiller ve alg karışımından yapılan bitki bazlı ton balığı alternatifleri üretmektedir.
* Ocean Hugger Foods: Ocean Hugger Foods, Ahimi (çiğ ton balığı için domates bazlı bir alternatif) ve Unami (tatlı su yılan balığı için havuç bazlı bir alternatif) dahil olmak üzere deniz ürünleri için bitki bazlı alternatifler üretmektedir.
* Sophie´s Kitchen: Sophie´s Kitchen, yengeç kekleri, balık filetoları ve karides gibi çeşitli bitki bazlı deniz ürünleri alternatifleri üretmektedir.
Fish-Free etiketleri, sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamaları mücadelesinde önemli bir araçtır. Tüketiciler, bu sertifikaya sahip ürünleri seçerek aşırı avlanan türlere olan talebin azaltılmasına yardımcı olabilir ve sürdürülebilir uygulamaları benimsemiş şirketleri destekleyebilir. Bu sertifikasyon programları ile piyasadaki bitki bazlı deniz ürünü alternatifleri artmakta ve okyanuslar ve deniz ekosistemleri üzerinde olumlu etki yaratmak daha kolay hale gelmektedir.
paylaş
twittle
paylaş
paylaş